遥遥领先 ！美料超微粉碎机有何用？

香辛料是指可用于食品加香调味，能赋予食物以香、辛、辣等风味的天然植物性物料。香辛料富含挥发性精油和植物碱，粉碎过程中有效成分损失大；有些香辛料是植物的根、茎、叶，制粉时难以粉碎；有些香辛料富含纤维组织和油脂含量高，传统制粉设备很难制成细微粉末。

为解决上述香辛料制粉难题，美料以现代技术赋能传统制粉工艺，自主研发超微粉碎设备，将香辛料制粉目数达到80—120目以上，成功开发出香辛料超微粉产品，且有效降低了香辛料产品成分损失，确保了产品品质。

超微粉碎技术是利用机械或流体动力的方法， 一般是指将3mm以上的物料颗粒粉碎至微米级甚至纳米级微粉的过程。

超微粉是超微粉碎的最终产品，天然香辛料超微粉粒径限度至今尚无统一的标准， 可依天然植物粉碎加工的实际情况而定。

超微粉目前主要应用于软饮料加工、果蔬加工、粮油加工、调味品加工、冷食制品加工、用于棒冰、雪糕类、中药的生产。

具体到香辛料，超微粉碎技术作为一种新型的食品加工技术，可使传统香辛料细碎成粒度均一、分散性好的优良超微颗粒，对于充分释放香辛料的风味、提高产品品质具有重要作用。

现目前市场通用的超微粉碎设备有两种：液氮超微粉碎机和万能无尘超微粉碎机。液氮超微粉碎机生产的产品回温后产品结块严重，且由于使用液氮，生产成本高，对于部分香辛料产品难以承受；万能无尘超微粉碎机成本较低，但生产的成品有效成分损失大、得率低，不太直接适用于香辛料超微粉的生产。

美料自主研发的超微粉碎机在通用的两种设备基础上进行改造升级，利用闭路循环设备，粉碎机内部风量自成体系，外加可控的超低温设备，设备时常保持冷磨状态，解决了粉碎过程中由于高转速带动物料摩擦产生的高热量和高风速问题，对降低产品有效成分的损失，减少粉尘危害，提高产品得率效果明显。

◮使用温度：

设备可控温度可达-25℃

产品物料温度趋于-5℃至5℃之间

◮规格大小：

香辛料粉碎产品目数80目-120目

◮产品感官：

产品细腻，无颗粒感，磨碎细度可控

核心优势：

产品有效成分保留高，挥发油含量损失15%-20%之间，植物碱含量损失5%以内，产品得率95%以上。

美料始于2019年，专注于高品质香辛料粉料加工制造。我们相信“好味道源自于好原料”，坚持用好原料、好技术造好粉，提供安全、稳定且具备极致性价比的香辛粉料产品。

秉承以科技赋能传统制粉工艺：美料已建立全智能化香辛料制粉生产线，包括5大粉碎工艺、8大制粉环节、双重蒸汽杀菌技术等。美料全程采用自主研发专利粉碎设备配合专利闭路循环装置，将综合有效成分损失降低至10%以下，生产得率提升至95%以上，创造性地解决了传统香辛料制粉行业风味变化大、品质不稳定、有效成分严重损失等技术难点。

目前，公司已与上百家国内外知名企业建立稳定合作关系，我们将持续推动香辛料制粉产业标准化、现代化发展，致力于用美料造美味，用美味创造美好生活。